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A equipe de gerenciamento de conteúdo do examina cuidadosamente o trabalho da equipe editorial para garantir que cada item esteja em conformidade com nossos altos padrões de qualidade. 5 Fique longe de seus convidados. Certifique-se de que outras pessoas estejam longe o suficiente do prato para evitar serem atingidas pelas chamas. Um carrinho de serviço é ideal para os hóspedes verem o que você está fazendo enquanto fica a uma distância segura. publicidade
conselho
- A chave da flambagem é disparar os vapores que escapam do álcool e não do líquido.
- Se você estiver cozinhando um assado, pode precisar ser queimado duas vezes. A primeira flambagem fornecerá um bom molho para molhar a carne e a segunda será feita na frente de seus convidados quando o cozimento terminar.
Elementos necessários
- Uma panela em chamas, uma frigideira grande ou um prato grande com cantos arredondados e uma alça longa
- Um prato pronto para flambar
- Álcool
- Um fósforo longo ou mais leve
- Recipiente não inflamável para álcool
- Uma tampa que cobre firmemente a panela