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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 12 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.
2 Ferva as batatas. Deixe ferver uma panela com água e cozinhe as batatas por 8 minutos. Não os deixe cozinhar completamente.
3 Esvazie a água. Usando a tampa para evitar que as batatas caiam, escorra a água da panela e deixe esfriar completamente.
4 Prepare a assadeira. Despeje um pouco de óleo para cobrir o fundo do prato e coloque-o na grelha semi-alta do forno.
5 Ligue o forno. Pré-aqueça a 250 ° C, para aquecer o óleo.
6 Raspe as batatas. Depois de esfriado, raspe a superfície das batatas com um garfo.
7 Coloque as batatas no prato. Quando você perceber que o óleo começa a brilhar, coloque as batatas na assadeira. Mexa-os no óleo para garantir que estejam bem revestidos durante o cozimento.
8 Deixe as batatas cozinhar por 50 a 60 minutos. Cerca da metade do tempo de cozimento, vire as batatas para garantir uma cor dourada agradável e crocante.
9 Verifique as batatas. Depois de cozido, verifique as batatas. Eles devem ter uma bela cor marrom-dourada e ser crocantes por fora, mas macios por dentro.
10 Escorra o óleo. Retire as batatas do prato e coloque-as em papel toalha e sirva imediatamente. Aproveite!
11 Feito. publicidade
Elementos necessários
- 1 panela grande
- 1 prato de forno
- 1 parcimonioso
- 1 garfo