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- Método 1 de 3: Receita de manteiga de mel
- Método 2 de 2: Receita de Manteiga de Mel Picante
- Método 3 de 3: Receita de manteiga de morango com mel
- Método 4 de 4: Receita de manteiga de mel no forno de microondas
Organizar a manteiga é uma maneira original e simples de personalizar uma receita. Para acompanhar seus doces, prepare uma manteiga suavizada pelo sabor do mel. Saboreie-o com especiarias ou frutas para obter uma mistura mais complexa e sutil de sabores.
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Método 1 de 3: Receita de manteiga de mel
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Escolha seus ingredientes. Use um mel de boa qualidade. Sempre que possível, escolha um produto local, envasado diretamente pelo agricultor. Dependendo do seu gosto, opte por um polyforal de mel, monofloral ou com notas amadeiradas.- Observe que o mel orgânico pode ter uma urina granular. Se você escolher um mel sólido, precisará derretê-lo um pouco antes de adicioná-lo à manteiga. Para passar esta etapa, prefira um mel líquido.
- Você pode escolher manteiga com sal. Nesse caso, não é necessário adicionar sal.
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Faça uma pomada de manteiga. É uma manteiga trabalhada com uma espátula cujo urre é flexível. Para ajudar a preparar sua manteiga, deixe amolecer à temperatura ambiente por pelo menos uma hora.- A consistência da manteiga é importante para o sucesso da sua receita. Se a manteiga for muito líquida, a mistura final não será homogênea. Se for muito difícil, você não poderá trabalhar a manteiga. A consistência ideal é a da manteiga de pomada.
- Se o tempo acabar, você pode aquecer a manteiga para amolecê-la. No entanto, verifique se ele não se liquefaz.
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Misture a manteiga e o mel. Misture os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. A preparação deve ficar amarelo pálido.- Para controlar a consistência da sua manteiga de mel, use um batedor manual ou uma espátula de madeira.
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Coloque a manteiga na geladeira. Cubra a tigela com filme plástico e coloque a manteiga de mel na geladeira. Para obter um resultado satisfatório, deixe na geladeira por pelo menos uma hora. Consuma sua manteiga dentro de duas semanas após a preparação. -
Elogie sua manteiga de mel. Se desejar, polvilhe a manteiga com uma pitada de canela ou chocolate em pó. -
Sirva a manteiga de mel. A manteiga de mel pode ser consumida como está, mas permite melhorar o sabor de seus produtos de confeitaria e doces. Você pode espalhar suas panquecas, waffles ou tostas. Também pode acompanhar seus muffins e scones.
Método 2 de 2: Receita de Manteiga de Mel Picante
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Faça a sua pomada de manteiga. Retire a manteiga da geladeira e coloque-a em temperatura ambiente até ficar macia. Para obter a consistência correta, trabalhe-a com uma espátula. -
Adicione o mel, baunilha e especiarias. Misture o mel e apimente sua mistura com canela, gengibre e noz-moscada. Despeje também o extrato de baunilha. Ajuste as quantidades de acordo com o seu gosto. Observe, no entanto, que uma pitada de cada tempero é suficiente. -
Chicote sua mistura. Faça sua preparação com um batedor manual ou elétrico. Bata por alguns minutos até obter espuma. Você também pode usar uma espátula de madeira. -
Ajuste o sabor da sua manteiga. Se desejar, adicione baunilha ou especiarias. Bata novamente para misturar os sabores uniformemente. Você também pode embelezar sua manteiga de mel com outros aromas.- O cravo-da-índia tem um sabor muito forte, mas pode ser uma opção interessante.
- Se você optou pelo mel de lavanda, pode melhorar o sabor com aroma de lavanda.
- Você pode adicionar amêndoas em flocos ou avelã em pó.
- Elogie sua manteiga de mel picante com lascas de chocolate ou pistache picado.
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Coloque a manteiga gelada na geladeira. Cubra a tigela com filme plástico e guarde na geladeira. Esta manteiga é ideal para preparações de frutas, como pão com especiarias, bolos com especiarias ou especiarias. pães transversais quentes.
Método 3 de 3: Receita de manteiga de morango com mel
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Lave e corte os morangos. Jogue os morangos com muita força ou danificados. -
Purê de morangos. Coloque os morangos na tigela do liquidificador e reduza-os a um purê suave e cremoso. Peneire para remover o suco e os aquênios (pequenos grãos na superfície da fruta). Isso resultará em uma manteiga com uma urina homogênea. -
Prepare sua mistura de frutas e mel. Despeje o purê de morango em uma panela e adicione o suco de mel e limão. Cozinhe a mistura em fogo médio até ferver. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo até o purê engrossar. -
Deixe esfriar seu purê de batatas. Se você usar manteiga sem sal, poderá adicionar uma pequena pitada de sal ao seu purê de batatas. -
Misture o purê com a manteiga. Trabalhe a manteiga amolecida com o purê de morango. Use uma espátula ou batedor elétrico. -
Deixe a manteiga descansar por uma hora. Isso permitirá que o aroma da fruta se difunda na manteiga. -
Use sua manteiga. Mantenha-o fresco e consuma sua manteiga dentro de três dias após a preparação.
Método 4 de 4: Receita de manteiga de mel no forno de microondas
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Prepare a base da sua manteiga de mel. Para isso, misture uma colher de sopa de manteiga e três colheres de mel em um recipiente adequado para uso em um forno de microondas. -
Aqueça sua preparação em um forno de microondas. O tempo de aquecimento não deve exceder vinte segundos. Verifique a consistência da sua manteiga de mel, aquecendo-a por alguns segundos de cada vez.- A manteiga pode queimar rapidamente. Portanto, você deve monitorar o cozimento para evitar qualquer sujeira.
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Homogeneizar a mistura ainda quente. Usando um batedor, misture a manteiga amolecida e o mel em uma urina homogênea.- Se a manteiga de mel estiver muito líquida, adicione mel para engrossá-la. Certifique-se de misturar bem. Você também pode colocá-lo fresco.
- Não manche o mel, porque sua manteiga pode ser muito doce.
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Misture até obter a consistência correta. Sua manteiga deve ser flexível o suficiente para ser espalhada, mas também dura o suficiente para incorporar em suas preparações.- Você pode adicionar uma pitada de canela.
- Use sua manteiga de mel. Esta preparação para microondas é rápida e fácil. Você pode usá-lo a qualquer momento e em qualquer ocasião. No café da manhã, você pode espalhar torradas ou biscoitos. Para provar, vista suas panquecas e bolos.
- Se necessário, coloque sua manteiga de mel na geladeira para engrossar a consistência.