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- estágios
- Método 1 de 2: Faça chá verde com saquetas ou folhas
- Método 2 de 2: Faça chá verde com pó
- Método 3 de 3: Faça chá verde com gengibre
O chá verde é uma bebida deliciosa com muitos benefícios para a saúde. No entanto, se você não conhece as técnicas básicas para prepará-lo, ele pode ter um sabor amargo ou amargo ou muito forte. Não se preocupe. Seja paciente e aprenda rapidamente como fazer o chá verde perfeito.
estágios
Método 1 de 2: Faça chá verde com saquetas ou folhas
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Determine a quantidade. Decida quantas xícaras de chá verde você fará. Em geral, você precisa de uma colher de chá de folhas ou pérolas por xícara de água. Cada xícara dará chá para uma pessoa. -
Tome o chá. Dose as folhas ou pérolas de acordo com as quantidades determinadas e coloque-as em uma peneira ou uma bola de chá. -
Aqueça a água. Despeje em uma chaleira ou panela de material não reativo (vidro ou aço inoxidável) e leve a cerca de 80 ° C. Se você possui um termômetro de cozinha, use-o para verificar a temperatura. Se você não tiver um, observe a água para impedir que ela ferva. -
Coloque o chá em uma xícara. Coloque a bola ou a peneira que você preencheu em um copo vazio. -
Adicione a água. Despeje na xícara para mergulhar as folhas ou as pérolas do chá. -
Deixe infundir a bebida. Mergulhe o chá em água quente por 2 a 3 minutos. Não deixe por mais tempo, pois a bebida ficará ligeiramente amarga. -
Retire o escorredor. Tire o filtro ou a bola de chá da xícara. -
Beba o chá. Deixe esfriar por um minuto ou dois antes de apreciá-lo. -
Boa degustação!
Método 2 de 2: Faça chá verde com pó
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Misture o pó e a água. Se você estiver preparando mais de uma xícara de chá, duplique, triplique ou quadruplique as doses de acordo com o número desejado. -
Aqueça a mistura. Despeje em uma panela e deixe ferver até que o pó assente no fundo. -
Filtre o líquido. Despeje em um copo filtrando-o com uma peneira. -
Decore o chá. Adicione o mel e a fatia de limão. -
Beba o chá. Sirva assim que terminar de prepará-lo.
Método 3 de 3: Faça chá verde com gengibre
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Determine a quantidade. Calcule as dosagens de acordo com o número de pessoas que você deseja servir. Em geral, são necessárias uma colher de sopa de folhas de chá ou pérolas e um copo de água para fazer um chá para uma pessoa. -
Tome o chá. Dose as folhas ou pérolas de acordo com as quantidades calculadas e coloque-as em uma peneira ou bola de chá com gengibre fresco ou em pó. -
Aqueça a água. Despeje em uma panela ou chaleira de material não reativo (como vidro ou aço inoxidável) e leve a cerca de 80 ° C. Verifique sua temperatura usando um termômetro de cozinha. Se você não tiver um, tenha cuidado para que o líquido não comece a ferver. -
Prepare um copo. Coloque o coador ou a bola que contém chá e gengibre dentro. -
Adicione água quente. Despeje nas folhas de chá na xícara. -
Infundir as folhas. Deixe-os de molho em água quente por 2 a 3 minutos. Se você deixá-los por mais tempo, a bebida terá uma nota amarga. -
Retire as folhas. Retire o filtro ou a bola do copo. -
Aproveite o chá. Deixe esfriar por um tempo antes de beber. -
Boa degustação!
- Você pode adicionar mel para que o chá fique melhor.
- Você também pode melhorar o sabor com suco de limão.
- É altamente recomendável usar água filtrada, especialmente se a água da sua torneira tiver um sabor ou cheiro forte.
- Se o chá não estiver forte o suficiente, estenda a bebida até que o sabor lhe convenha.
- Se você bebe muito chá verde, considere investir em uma fonte de água quente. A temperatura da água que sairá será perfeita para esta bebida.
- Uma jarra de vidro (uma xícara para uma única máquina de chá ou café para várias pessoas) permite que o chá esfrie rapidamente, reduzindo o sabor amargo.
- Se a bebida estiver muito amarga, adicione uma colher de açúcar.
- Algumas pessoas aquecem a água no microondas para reduzir o tempo de preparação, mas isso não é recomendado pelos amantes de chá.
- Para reutilizar folhas ou pérolas, mergulhe a bola de chá em água gelada assim que a mistura estiver concluída. Dependendo do tipo usado, você poderá reutilizar o chá pelo menos uma vez.
- O pior erro que você pode cometer é preparar chá verde em água muito quente. Os chás e brotos verdes e brancos são diferentes dos chás pretos porque a água usada para prepará-los não deve ter uma temperatura superior a 80 a 85 ° C.
- O segundo maior erro é deixar o chá fermentar por muito tempo. Não deve permanecer na água por mais de 2 minutos a 2 minutos.O chá branco e os brotos devem infundir por menos tempo ainda. Em geral, 1 min 30 é suficiente.