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Neste artigo: Cultive os brotosPrepare o jardimPlaneje a batata-doceResumo do artigo6 Referências
Se você deseja começar a jardinagem, a batata-doce é uma planta de baixa manutenção que oferece uma colheita generosa depois da maioria das outras frutas e legumes. Se você tem um pequeno jardim em um clima temperado, pode plantar esses bonitos tubérculos de cor cobre e colocar em sua mesa batatas doces recém colhidas em seu jardim para qualquer ocasião.
estágios
Parte 1 Cresça os botões
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Escolha uma batata doce. Os brotos são pequenos brotos que você cresce com uma batata-doce que você já tem. Você pode optar por comprá-los on-line ou em um centro de jardinagem, mas também pode cultivá-los facilmente em casa. Encontre uma batata-doce madura e de aparência saudável em um supermercado ou no jardim de um amigo.- As variedades mais populares que você encontrará facilmente na loja são as beauregard, o Porto Rico e o centenário .
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Verifique se o clima está adequado. A batata-doce é tropical e cresce bem nas zonas de resistência (USDA) 9, 10 e 11. Se você começar a brotar, comece a germinar por volta de março ou abril. Os brotos devem ser plantados entre maio e junho. -
Prepare sua batata. Depois de colocar as mãos em uma ou duas batatas-doces que parecem saudáveis, coloque-as na pia e lave-as adequadamente. Em seguida, corte sua batata ao meio. Se a batata-doce é grande, corte-a em três ou quatro. -
Encha uma jarra com água. Para cultivar seus botões, coloque sua batata-doce metade na água, metade fora da água, em um recipiente cheio de água. Use uma jarra ou copo com uma abertura larga o suficiente para caber na sua batata e encha-a com água. -
Coloque sua batata na água. Plante 4 ou 5 palitos nas laterais da batata a uma distância igual do meio, como os raios da roda da bicicleta. Coloque a batata-doce na jarra ou no copo cheio de água, com o lado cortado para baixo, com palitos de dente segurando metade da batata fora da água, colocando-os na borda do recipiente.- Faça o mesmo para cada fatia de batata que você tem, colocando cada pedaço em uma jarra diferente.
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Coloque os pedaços de batata quentes e leves. Disponha os frascos com batata-doce perto da borda de uma janela que recebe muita luz solar. -
Deixe seus botões crescerem. Aguarde 2 a 4 semanas para que os seus botões produzam pequenas folhas sobre a batata-doce. -
Colha os botões. Quando a parte superior da batata estiver coberta com brotos, puxe-as suavemente, torcendo-as. Ainda não têm raízes e se parecerão com folhas pequenas com caule curto. -
Coloque os botões na água. Encha uma tigela rasa com um pouco de água, cerca de 3 cm ou menos, dependendo de quantos gomos tiver. Coloque os botões na tigela para que o caule fique imerso em água. Deixe-os assim por vários dias, até que as raízes se formem no final do caule.- Adicione água fresca pelo menos uma vez por dia para manter os gomos saudáveis.
- Se um dos brotos não sair das raízes e começar a murchar, descarte-o.
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Retire seus botões para plantá-los. Após 2 ou 3 dias, seus gomos devem ter raízes no final do caule. Nesse ponto, descarte a água da tigela e retire seus botões para plantá-los do lado de fora. É melhor plantá-las diretamente em seu jardim do que em vasos individuais para evitar danificar as raízes.
Parte 2 Preparando o jardim
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Escolha uma parcela do seu jardim. A batata-doce cresce principalmente no subsolo, portanto não precisa de muito espaço. No entanto, eles preferem um ambiente quente, portanto, tente escolher um terreno que receba muita luz do sol (especialmente se você mora nas latitudes do norte) e seja bem drenado. -
Devolva a terra. Como são tubérculos, a batata-doce cresce profundamente no solo. Facilite para eles lavrando o solo com 40 cm de profundidade. Mantenha o chão o mais arejado e leve possível, adicionando terra para vasos, se necessário. -
Prepare o solo. Como em qualquer outra fruta ou vegetal, você obterá uma colheita generosa com solo rico em nutrientes. Adicione uma boa camada de fertilizante e remova as pedras grandes que encontrar lá. Verifique o pH do seu solo e adicione turfa ou cinza de madeira para compensar o solo que é muito básico ou muito ácido para criar um pH neutro.- Você pode fazer testes de pH em centros de jardinagem, em creches ou em lojas especializadas.
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Pergunte sobre a hora do plantio. Devido à sua propensão a temperaturas quentes, a batata-doce precisa de um solo quente para prosperar. Espere pelo menos um mês após as geadas mais recentes, no início do EMP, para plantar seus botões. -
Escolha uma cobertura. Ajude suas batatas-doces no crescimento adicionando cobertura morta para prender o calor. Se você estiver em uma área fria, compre uma cobertura plástica preta ou algo semelhante para prender o calor acima das plantas de batata depois de plantá-las.
Parte 3 Plante batatas doces
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Cavar os buracos. Os brotos de batata-doce precisam de mais espaço do que outros tipos de vegetais, espaçam os buracos que você cavar entre 35 e 70 cm. Você não precisa cavar fundo, apenas o suficiente para enterrar as raízes e obter até 2 cm. -
Plante seus botões. Coloque cada botão nos buracos que você acabou de cavar e cubra as hastes de terra a 2 cm de sua base. A parte frondosa da batata começará a se espalhar como uma planta trepadeira, enquanto as raízes produzirão tubérculos a 20 ou 30 cm no solo. -
Cubra com cobertura morta. Proteja suas batatas doces do frio, cobrindo-as com a cobertura que você escolheu. Também ajudará a impedir o crescimento de ervas daninhas e a desacelerar o crescimento das hastes da planta, que impedem o crescimento dos tubérculos o melhor possível. -
Molhe suas plantas. A princípio, sua plantação de batata-doce exigirá muita água. Mais tarde, você precisará reduzir a quantidade de água que você administra para regá-los apenas uma vez por semana. Comece regando-os diariamente, removendo os dias de água com o passar das semanas. -
Aguarde o crescimento dos tubérculos. A batata-doce leva muito tempo antes de dar frutos, amadurecer e estar pronta para ser colhida no início do outono. Continue a regá-las semanalmente e remova as ervas daninhas, se necessário, para manter suas plantas saudáveis. -
Colha suas batatas doces. Ao calcular 120 dias após o plantio, a batata-doce deveria ter atingido a maturidade. Se você tiver a oportunidade de esperar até o último momento (o último calor antes das geadas) para colher sua batata-doce, isso lhe dará tubérculos maiores e mais saborosos. -
Endureça suas batatas doces. A batata-doce deve ser endurecida após a colheita, que é uma das etapas mais importantes. Isso os ajudará a desenvolver seu sabor (eles não têm muito logo após tirá-los do chão) e a endurecer a pele literalmente. Coloque a batata-doce em um local entre 30 e 35 graus e um nível de umidade de 80 a 90% por 5 a 6 dias. Depois disso, eles estarão prontos para comer!- Considere usar um pequeno radiador e umidificador em um armário grande ou em uma pequena sala para endurecer sua batata-doce.
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Coloque suas batatas doces à beira. Um dos benefícios desses tubérculos adoráveis é que eles permanecem frescos e bons por meses, se você os mantiver adequadamente. Mantenha as batatas doces a temperaturas em torno de 20 graus (ou seja: sem refrigeração!) Em um local arejado e seco. Nunca guarde batatas doces em um saco plástico ou em um recipiente bem fechado.