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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 15 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.Isso é verdade, você deve comer pelo menos 3 vezes por dia, 7 dias por semana, o que totaliza 21 refeições por semana e uma grande quantidade de comida para comprar! Se você tem um orçamento apertado, deve encontrar uma maneira de reduzir o custo de suas compras semanais. Mas não cave sua cabeça!
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Faça uma lista de todos os ingredientes que você costuma usar para cozinhar, que são essenciais, e mantenha-os em sua cozinha. Para fazer sua lista, anote em um pedaço de papel, enquanto cozinha, cada ingrediente que você usa. Se desejar, anote em uma lista separada os itens alimentares que sua família costuma consumir. Tudo o que você precisa fazer a seguir será verificar cada ingrediente. Exemplo: leite: X (controlado), Chocapic: X (controlado), etc. -
Confira os anúncios da loja para mantê-lo informado sobre suas ofertas especiais. Baseie seu cardápio da semana em alimentos à venda. Pegue dois coelhos com uma cajadada: compre os produtos em quantidade dupla e congele ao meio, você terá o suficiente para comer na semana seguinte! -
Procure idéias de menu em livros de receitas ou na internet. Crie um menu semanal planejando cada refeição da semana. Tente comprar apenas uma vez por semana (exceto produtos frescos, talvez). -
Faça uma lista de compras que inclua os alimentos básicos que você já possui (os que já estão listados na sua cozinha) e os alimentos extras que você precisará para cozinhar cada uma das refeições da semana (dependendo do menu que você preparou ). -
Ao fazer suas compras, basta comprar o que está escrito em sua lista para não exceder o orçamento de alimentos. Não faça compras quando estiver com fome. Lembre-se de estocar proteínas antes de sair para o supermercado para não ficar tentado a comprar tudo o que vê nas prateleiras! -
Compre de preferência os produtos da marca da loja onde você compra ou os produtos genéricos. Os produtos da loja (como Auchan, Carrefour, Casino etc.) geralmente são tão bons quanto os de suas principais marcas e são muito mais baratos. Marcas e lojas de alimentos sendo frequentemente produzidas pelos mesmos fabricantes, o preço e a marca são frequentemente as únicas coisas que os diferenciam! -
Compre alimentos não perecíveis no atacado se os preços forem melhores que a unidade. Também compre temperos e ervas secas em pequenos sacos plásticos, em vez de em garrafas. Se você gosta de pequenas garrafas de vidro (que, é verdade, são muito estéticas), não as descarte quando estiverem vazias, guarde-as e encha-as novamente com especiarias compradas em saquetas.- Açúcar, farinha e arroz geralmente são mais baratos quando você os compra em grandes quantidades. Tenha cuidado, porque alguns produtos vendidos no atacado são mais caros do que os correspondentes vendidos em pequenas quantidades. Sempre verifique os preços por quilo.
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Compre alimentos sazonais, especialmente frutas e legumes. Saiba que também há estações para a carne. A carne de caça, por exemplo, é vendida no inverno, o que significa que geralmente é muito mais cara no verão.No verão, salsichas de carne e churrasco (cordeiro, chipolatas, merguez etc.) são as mais populares, por isso costumam ser mais baratas do que no inverno. Quando os preços estiverem bons, compre pedaços grandes de carne, corte-os, coloque-os em pequenos sacos de congelação e congele-os. -
Cozinhe o máximo possível com alimentos naturais, ou seja, pouco ou nenhum processado.- Compre galinhas inteiras para venda, corte-as e use o branco para fazer costeletas, grelhar asas e coxas e use os ossos e todos os pequenos pedaços que lhes estão unidos para fazer sopa ou caldo frango por exemplo. Você poderá fazer várias refeições com uma galinha!
- Aprenda a cozinhar feijões secos, ervilhas e lentilhas. Comprados no atacado, são baratos, também são muito bons para a saúde e mantêm-se por um longo tempo. Saiba que você pode combiná-los com outros alimentos para criar uma variedade de pratos. Encontre receitas!
- Considere comprar uma máquina de pão. Em vez de comprar uma ou mais baguetes por dia, faça seu próprio pão caseiro. Você verá que não é difícil e fará com que você faça grandes economias!
- Para ter uma idéia rápida das margens de lucro das lojas nos produtos processados, compare o preço de um produto processado com o preço dos principais ingredientes que ele contém (com base no peso). Se um pacote de biscoitos de 500 gramas custa 4 euros, significa que custa 8 euros por quilo. Patrulhe as prateleiras da loja e você perceberá que muito poucos produtos não processados custam esse preço, mesmo se você os empilhar! Certamente não é manteiga, fruta, farinha, açúcar, óleo ou cacau, ingredientes que geralmente são feitos com biscoitos, que também são caros!
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Aproveite as ofertas especiais de produtos que a loja procura vender rapidamente.- Desfrute de produtos que em breve estarão desatualizados e com grandes descontos, como carne. Compre esse tipo de alimento e cozinhe-o quando voltar para casa. Você fará muita economia. Se você cozinhar os alimentos no mesmo dia da compra, ou seja, antes do prazo de validade, não haverá perigo!
- Compre bananas por atacado quando forem vendidas e congele algumas delas. A banana tem a vantagem de ser muito barata e você pode usá-la para preparar sobremesas extremamente variadas (pães de banana, fiapos de banana, banana flambada, etc.) e bebidas deliciosas (milk-shake de banana, etc.).
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Descubra quais lojas oferecem as ofertas especiais mais interessantes e frequentes. Se você compra em um supermercado específico, descubra em que dia da semana ele recebe seus novos produtos e em que dia da semana ele os muda. -
Compre ervas frescas e congele-as. Retire o alecrim das hastes e pique as ervas doces, como coentro, salsa e manjericão fresco. Coloque-as em pequenos sacos congeladores, tendo o cuidado de descrever na bolsa, com um marcador, o que não deve ser confundido. Saiba que os talos de coentro têm tanto sabor quanto as folhas, por isso pique-os bem e você não fará a diferença! Obviamente, você só poderá usar todas essas ervas para cozinhar. Se você não sabe usar ervas congeladas, pesquise na internet, encontrará muitas receitas! -
Congele os vegetais que você não consumirá rapidamente. Corte as cenouras, aipo, pimentão, etc., que estão começando a ficar muradas demais. Lembre-se de que a maioria dos vegetais deve ser parcialmente cozida antes de ser congelada. Faça uma pesquisa na internet para descobrir como congelar suas frutas e legumes. Pimentos e cebolas, por exemplo, não requerem tratamento especial antes de serem congelados. Você pode cortá-los e guardá-los imediatamente, mas evite colocá-los em sacos congelados fechados. Você pode usá-los sempre que quiser fazer sopas, molhos, omeletes etc. -
Aprenda a fazer seus próprios lanches e lanches. Por exemplo, fazer pipoca é muito simples e muito econômico. Pense também em preparar seus próprios sanduíches, será muito mais barato do que comprá-los na padaria ou supermercado. E por que não fazer suas próprias fichas? Eles serão menos gordos e você fará grandes economias! -
Prepare pratos caseiros. Procure receitas em livros de receitas, revistas ou na internet! -
Evite comprar cereais embalados. Compare o preço por quilo de qualquer pacote de grãos processados com o preço por quilograma de qualquer cereal não processado (aveia, trigo, arroz, milho) e você perceberá como as marcas são lucrativas! Existem muitas maneiras de obter os cereais de que você precisa diariamente e certamente encontrará um que combina com você. Por exemplo, você pode fazer suas próprias misturas de cereais e frutas secas em casa! -
Leia os rótulos dos produtos para descobrir de que ingredientes são feitos. Em seguida, encontre as receitas para prepará-las. Você perceberá que é muito mais barato cozinhá-los e que geralmente não é nada complicado!- Sopa de legumes: a sopa de legumes consiste principalmente de vegetais, sal e água! Fazer suas próprias sopas será muito mais barato do que comprá-las prontas, elas também serão muito mais saborosas e melhores para sua saúde!
- Vinagrete: A maioria dos vinagretes é feita apenas com óleo, vinagre, sal e possivelmente mostarda. Em vez de comprar molhos prontos para salada, aprenda a prepará-los!
- A vantagem de cozinhar, além de ser mais barata do que comprar produtos prontos, é que você realmente sabe o que está comendo! Você pode encontrar muitas receitas no e em outros sites para preparar todos os tipos de pratos, molhos e bebidas!
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Se você gosta de arroz, compre-o por atacado e não em pequenas quantidades. O arroz é um alimento básico que serve para criar muitos pratos e pode ser temperado de maneiras diferentes, não custa muito e mantém por muito tempo!- Antes de comprar alimentos no atacado, certifique-se de consumir tudo antes que eles pereçam. Até cereais como arroz acabam apodrecendo uma vez ou outra!
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Evite comprar refeições prontas pré-embaladas. Se você economizar tempo (mas não tanto), os pratos prontos para aquecer são extremamente caros e, no entanto, raramente são bons, geralmente são muito salgados e prejudiciais à saúde!- Por exemplo, se você estiver comprando um prato de macarrão com queijo pronto, compare o preço por quilo do prato pronto com o preço por quilograma de um pacote de macarrão (base) e um queijo semelhante. Mais uma vez, você perceberá como as lojas são lucrativas! Então compre seu macarrão em pacote, seu queijo e cozinhe você mesmo!
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Passe o departamento de bebidas! Só compre leite e suco de frutas 100% natural, se desejar, mas evite refrigerantes e outras bebidas cheias de açúcar. Saiba que quando você compra uma lata de refrigerante, o que realmente paga é a marca e a embalagem do produto e não o seu conteúdo! Os refrigerantes custam pequenas fortunas!- Garrafas de água mineral são extremamente caras porque você tem que pagar o custo da embalagem e transporte. Então beba água da torneira e você economizará incrivelmente! Encha uma jarra ou garrafas de água vazias e guarde-as na geladeira. Se a água da torneira estiver ruim ou muito dura, instale um filtro.
- Se você gosta de café ou chá, tente beber apenas em casa! Use uma cafeteira para evitar a compra de sacos de café instantâneo caros.
- Se você gosta de bebidas doces, prepare-as você mesmo. Você pode fazer suas próprias limonadas, batidos, sucos de frutas, etc.
- O Lalcool é muito caro, então limite seu consumo ao máximo. Nen compre apenas para ocasiões especiais. Se você gosta de aventura, no entanto, pode tentar fazer seu próprio vinho ou sua própria cerveja!
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Evite comprar sobremesas elaboradas e caras. Compre iogurtes ou frutas simples, ele voltará mais barato e será muito melhor para sua saúde. Se você é realmente ganancioso, sempre pode preparar suas sobremesas e doces. Vai ser muito mais barato fazer sua própria mousse de chocolate, bolos ou ilhas flutuantes do que comprá-las todas na loja!
- Se o preço é importante, você também deve observar a qualidade dos produtos! Cuidado com produtos extremamente baratos.
- Se você tem um laptop, leve-o para a corrida. Antes de sair, insira sua lista de corridas em uma planilha do Excel. Crie quatro colunas nomeando os primeiros "Itens", o segundo "Preço", o terceiro "Quantidade" e o quarto "Total" (multiplique o preço do item pelo valor que você compra). Faça o total aparecer na tela ao adicionar seus itens ao carrinho de compras e inseri-los no quadro. Assim, você verá rapidamente se excedeu seu orçamento e poderá colocar alguns itens nas prateleiras antes de ir ao caixa!