Como fazer uma galinha 65

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Frango 65 é uma famosa receita indiana que ocupa um lugar importante nas refeições tradicionais. Você pode apreciá-lo como um lanche ou como acompanhamento.

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1. 
   

   
   Corte o frango em pedaços médios. Lave-o e mantenha-o de lado.

2. 
   

   
   Em uma tigela, misture farinha de milho, clara de ovo, pimenta em pó, pasta de gengibre e alho, temperos, sal e corante alimentar (se necessário).

3. 
   

   
   Adicione água se necessário.

4. 
   

   
   Adicione os pedaços de frango e deixe marinar por cerca de uma hora.

5. 
   

   
   Aqueça o óleo em uma frigideira.

6. 
   

   
   
   
   Mergulhe os pedaços de frango no óleo para fritar e espere até que fiquem dourados.

7. 
   

   
   Adicione um pouco de suco de limão.

8. 
   

   
   Decore com folhas de coentro.

conselho

• Ao lavar o frango, adicione um pouco de açafrão para remover o odor.