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- estágios
- Método 1 de 3: Faça um sanduíche de frango frio
- Método 2 de 3: Faça um sanduíche de frango à milanesa
- Método 3 de 3: Faça um sanduíche de frango assado
Sanduíches de frango são simples e deliciosos e você pode prepará-los de várias maneiras. Há uma quantidade quase infinita de receitas. Você pode fazer um sanduíche de frango frio, como em um fornecedor, um sanduíche de frango à milanesa ou um sanduíche de frango assado. E estas são apenas algumas possibilidades!
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Método 1 de 3: Faça um sanduíche de frango frio
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Escolha o pão. Tome pão fatiado de boa qualidade. Você pode fazer um bom sanduíche de frango com praticamente qualquer pão fatiado, seja um pão artesanal com crosta crocante ou pão macio. Os seguintes tipos são excelentes para sanduíches de frango:- pão branco
- o pão integral
- o pão com lavo
- pão de milho
- pão de centeio
- o pão multicere
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Compre presunto de frango. Em um fornecedor, você poderá comprar frango assado cozido ou cozido com especiarias diferentes. Compre fatias da espessura desejada. Eles podem ser muito finos, como presunto ou muito grossos e generosos.- Você também pode comprar presunto de frango a vácuo ou dados de frango assado no supermercado ou frango assado e deixe esfriar.
- Se você deseja assar ou fritar frango no sanduíche, consulte as seguintes seções deste tutorial.
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Escolha condimentos. Espalhe maionese, mostarda ou qualquer outro produto de sua escolha em uma ou duas fatias de pão. Coloque o frango o quanto quiser sobre ele. Em seguida, adicione os outros ingredientes de sua escolha ao frango. -
Adicione outros ingredientes. Você pode adicionar alface, fatias de tomate, couve crua, anéis de cebola, pimenta, pimenta, lavocat, couve de Bruxelas, queijo, etc. Se uma combinação de ingredientes parecer boa, deve ter um bom sabor! -
Termine o sanduíche. Adicione as coberturas adicionais de sua escolha, coloque a segunda fatia de pão por cima e divirta-se!
Método 2 de 3: Faça um sanduíche de frango à milanesa
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Prepare os ingredientes. Para fazer um sanduíche de frango frito, você precisa:- um ovo
- 700 ml de leite
- 350 g de farinha de rosca fina
- 125 g de farinha
- uma colher de chá de sal
- uma colher de chá de colorau
- 4 colheres de chá de pimenta do reino moída
- 2 a 4 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 a 4 filetes de frango sem pele
- 1 a 2 colheres de chá de pimenta vermelha moída (opcional, para dar um sabor picante)
- uma colher de chá de sêmola dognon
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Prepare a farinha de rosca. Coloque o ovo e o leite em um buraco e bata-os juntos para misturá-los bem. Em seguida, adicione a farinha de rosca, a farinha e outros ingredientes secos e misture-os para obter uma pasta lisa. -
Pão o frango. Cubra a superfície de cada filé de frango com farinha, mergulhe-a na massa para finalizar completamente e cubra-a novamente com farinha. Deixe os filetes à milanesa em um prato enquanto você aquece o óleo. -
Aqueça o óleo. Despeje em uma frigideira grande e aqueça no fogão em fogo médio. Coloque algumas gotas de água fria no óleo. Se chiar, está quente o suficiente para cozinhar o frango. -
Frite o frango. Coloque os filetes à milanesa na panela. Coloque um pouco na panela ao mesmo tempo, mas tome cuidado para não encher demais. Caso contrário, a temperatura do óleo cairá muito e a queima será gordurosa e macia. Quando o primeiro lado do frango estiver dourado e crocante, vire os filés.- Retire o frango da panela quando toda a sua superfície estiver marrom dourada e atingir uma temperatura interna de 75 ° C. Coloque os filetes em uma tábua e deixe descansar um pouco antes de cortá-los.
- Se você não tiver um termômetro para cozinhar, corte um filé de frango ao meio. Se o suco que sai for completamente transparente e a carne não for rosada, ela será cozida.
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Corte o frango. Corte em fatias finas. Coloque-os em uma fatia de pão e adicione as coberturas de sua escolha. Frango à milanesa combina muito bem com todos os tipos de pães fatiados e muitos condimentos e outros ingredientes. Você pode tentar a seguinte receita:- use ciabatta, baguete, pão do país ou pão de azeitona,
- adicione fatias de pepinos, lenha vermelha crua, alface e tomate,
- adicione maionese, mostarda ou ketchup ao seu gosto.
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Bom apetite!
Método 3 de 3: Faça um sanduíche de frango assado
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Pegue os ingredientes necessários. Para fazer um sanduíche de frango assado, você precisa:- um grande filé de frango sem pele
- uma colher de sopa de azeite
- sal e pimenta de acordo com o seu gosto
- meia colher de chá de sal
- um quarto de uma colher de chá de pimenta
- um quarto de uma colher de chá de pó de doonon
- um quarto de uma colher de chá de dail em pó
- um quarto de uma colher de chá de dorigan seco
- um quarto de uma colher de chá de colorau moída
- folha de alumínio
- pães completos para hambúrgueres ou pão multi-grãos
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Prepare o frango. Brasão de ambos os lados com azeite e polvilhe temperos por cima. Coloque o frango em uma assadeira sem óleo ou papel e pré-aqueça o forno a 230 ° C. -
Asse o frango. Asse no forno a 230 ° C por 10 minutos. Após 10 minutos, vire-o e cozinhe por mais 8 a 10 minutos ou até que o suco que escorre quando você o fura com um garfo fique transparente. Você pode fazer um pequeno corte na parte mais grossa com uma faca para garantir que a carne esteja completamente cozida.- Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o tamanho da rede. Esta receita é boa para um filé de frango de 225g, mas se você cozinhar um pedaço muito maior, pode ser necessário cozinhar por 12 a 15 minutos de cada lado. Para uma rede menor, 8 minutos de cada lado devem ser suficientes.
- A melhor maneira de garantir que o frango esteja cozido é usar um termômetro de sonda. Deve indicar 75 ° C quando você o empurra para a parte mais grossa da carne. Se você não tiver um termômetro, faça uma pequena incisão no centro da rede e verifique se a carne é completamente branca e opaca e nem rosada.
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Coloque o frango em um prato. Cubra-o frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, coloque-o entre duas fatias de pão de sua escolha e adicione os recheios desejados.- Antes de desligar o forno, você pode torrar o pão com fatias de queijo para trazer um pouco de crocância ao sanduíche. Assista o pão para evitar queimá-lo.
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Boa degustação!