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A equipe de gerenciamento de conteúdo do examina cuidadosamente o trabalho da equipe editorial para garantir que cada item esteja em conformidade com nossos altos padrões de qualidade. 4 Pegue duas facas. Para cortar carne de maneira rápida e eficiente, use duas facas afiadas para esse tipo de trabalho. Quanto maiores e mais nítidas forem as lâminas, mais fácil será o corte. Se você tiver apenas uma faca adequada, isso não importa. Você simplesmente executará o próximo passo com uma faca.
5 Pique a carne. Corte-o rapidamente, segurando uma faca em cada mão e fazendo movimentos verticais sucessivos, como se fossem martelos. Junte a carne para formar uma pilha e gire-a enquanto a corta. Continue cortando, empilhando e girando a carne até obter pedaços muito pequenos.
- Se você tiver muita carne para cortar, é recomendável executar essa etapa várias vezes com pequenas quantidades. Se você tentar cortar demais de uma só vez, o processo será menos eficiente.
- Sempre tenha cuidado ao cortar alimentos com facas afiadas. Mantenha cada mão bem afastada da lâmina da faca na outra mão.