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Neste artigo: SimplifiquePrepare os ovos dos pescadoresFrite a sardinha15 Referências
As sardinhas enlatadas são alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, minerais e vitaminas. Estes pequenos peixes prateados não custam quase nada e são muito fáceis de cozinhar. As sardinhas são frequentemente embaladas em óleo, água, molho de tomate ou suco de limão, o que lhes permite ser usadas para preparar diferentes pratos. Simplifique e coma como está, em uma salada ou torrada. Prepare um prato delicioso como sardinha frita ou ovos de pescador.
estágios
Parte 1 Simplifique
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Consuma as sardinhas diretamente da lata. Não há necessidade de uma receita elaborada para saborear suas sardinhas! Basta pegar um garfo e comê-los diretamente da caixa. Você vai oferecer um lanche saudável e muito rico em proteínas. Se desejar, adicione uma pitada de vinagrete balsâmico, suco de limão ou um toque de molho picante.- A sardinha enlatada é um dos alimentos preferidos para levar com você em uma caminhada ou colocar um kit de emergência.
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Decore sua salada com sardinha. Sardinhas realçam o sabor de qualquer salada! Adicione-os às suas receitas. Você também pode tentar moer laranjas, sardinhas, ovos cozidos e azeitonas e incorporá-los à sua salada favorita. Adicione um pouco de vinagrete e divirta-se! -
Acompanhe-os com um brinde. O sabor generoso da ure e do sal da sardinha é um excelente acompanhamento para um bom pão estaladiço. Basta torrar uma fatia do seu pão favorito, untar com manteiga e colocar algumas sardinhas pequenas. Você também pode espalhar suas tostas de maionese, adicionar algumas sardinhas e polvilhar com um pouco de erva-doce. -
Consuma sardinha com tostas. Pegue seus biscoitos favoritos. Decore com algumas sardinhas. Adicione um pouco de molho picante, se você preferir um lanche picante! Você pode, se desejar, espalhar um pouco de mostarda ou maionese no seu biscoito antes de colocar as sardinhas nele. -
Decore a sua massa com sardinha. Pegue um pouco de azeite, despeje um pouco em uma panela. Adicione o alho picado e a sardinha e cozinhe em fogo baixo até dourar. Adicione alho e sardinha à sua massa favorita. Adicione-as à massa de fettuccine com molho Alfredo. Você também pode misturá-los com limão, linguines e alcaparras. -
Adicione-os à sua pizza. Sardinhas são uma adição maravilhosa a qualquer pizza! Adicione-os a uma pizza de calabresa e lingüiça e adicione mais sabor e sabor ao seu prato. Você também pode espalhar algumas cebolas picadas em um disco de massa, polvilhe sardinha picada sobre as sardinhas picadas, polvilhe com azeite e polvilhe com pimenta, creme fraiche e sal e asse a 230 ° C por 10 a 15 minutos.
Parte 2 Preparando os ovos dos pescadores
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Pré-aqueça o forno e um prato. Defina o forno para 260 ° C. Pegue uma travessa que resista ao calor do forno. Enquanto o forno estiver aquecendo, coloque-o e deixe aquecer por 5 minutos. -
Coloque os condimentos no prato quente. Adicione sardinha, cebolinha picada, salsa e alho. Usando uma tábua de cortar e uma faca afiada, pique finamente uma chalota pequena, 3 raminhos de salsa e 2 dentes de alho. Despeje todos os ingredientes e sardinha em lata no prato quente. Polvilhe-os com pimenta preta. -
Adicione os ovos. Cozinhe por 6 minutos, retire o prato e adicione os ovos. Asse o prato e cozinhe por 6 minutos. Usando uma luva, remova cuidadosamente a preparação do forno. Quebre 4 ovos em uma tigela e despeje-os delicadamente no prato. Sal e pimenta-los. -
Cozinhe por mais 7 minutos. Lembre-se de deixar o prato esfriar por 5 minutos. Asse delicadamente novamente e deixe ferver por mais 7 minutos. As claras de ovos terão que ser cozidas, enquanto permanecerem macias. Retire o prato usando um suporte de panela e deixe ferver por mais 5 minutos. Sirva os ovos do seu pescador com torradas e molho picante.
Parte 3 Fritando a sardinha
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Reúna seus ingredientes. Lave bem as sardinhas e seque-as batendo nelas. Tome ½ xícara (60 g) de farinha e despeje em uma tigela. Adicione pimenta e sal. Pegue outro recipiente, bata 2 ovos com uma colher de sopa (15 ml) de água. Em seguida, despeje outra xícara (120 g) de farinha de rosca em outro recipiente. -
Brasão suas sardinhas com ovos, farinha de rosca e farinha. Preencha 2 ou 3 sardinhas. Misture-os com a farinha até que estejam bem revestidos. Retire o excesso de farinha e mergulhe na mistura de ovos. Em seguida, coloque-os na tigela de migalhas de pão e cubra-os uniformemente.Repita esse processo até que todas as sardinhas estejam bem temperadas. -
Cozinhe as sardinhas no óleo por 6 a 7 minutos. Aqueça ½ xícara (125 mL) de óleo em uma frigideira ou frigideira de ferro fundido em fogo baixo. Faça o trabalho em pequenas porções, colocando uma sardinha de cada vez na panela. Frite até dourar, cerca de 3 a 4 minutos. Vire-os e frite até ficar bem cozido, cerca de 3 minutos.- Repita esse processo até que as sardinhas estejam bem cozidas.
- Adicione mais óleo à panela, se necessário para outras porções.
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Sal a sardinha. Despeje as sardinhas cozidas cuidadosamente em um prato coberto com toalha de papel. Salgue-os enquanto ainda estão quentes. -
Coma suas sardinhas com alcaparras fritas e salsa. Aqueça 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo na panela usada anteriormente. Adicione ½ xícara (60 g) de alcaparras escorridas e enxaguadas e ½ xícara (60 g) de folhas de salsa fresca. Frite por 1 minuto, remova as alcaparras e a salsa e coloque nas sardinhas. Aproveite!