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- estágios
- Método 1 de 3: Use gengibre cru na cozinha
- Método 2 Coma gengibre cru para aproveitar seus benefícios à saúde
O gengibre é um ingrediente extraordinário que além de ser bom para a saúde, é muito saboroso. Adicione algumas de suas comidas favoritas para torná-las um pouco picantes. Você pode adicionar um pouco de suas sopas, pratos principais, batatas fritas e até sobremesas. Você pode mastigar gengibre fresco e fazer um chá para resolver alguns problemas de saúde.
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Método 1 de 3: Use gengibre cru na cozinha
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Coloque o gengibre em uma sopa de legumes. O sabor picante do gengibre combina bem com sopas cremosas. Essas sopas cremosas são especialmente boas em climas mais frios quando você adiciona gengibre, porque adiciona um pouco mais de sabor e aquece o corpo. Prepare uma sopa de legumes simples, seguindo estas etapas.- Para começar, meça 15 g (1 colher de sopa) de gengibre fresco picado, 5 g (1 colher de chá) de coentro em pó e cerca de 3 g (1/2 colher de chá) de mostarda em pó. Em seguida, adicione esses ingredientes a 3 g (1/2 colher de chá) de curry em pó na panela, contendo 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo quente.
- Em seguida, adicione 450 g (2 xícaras) de dognon picado e 1 kg (4 xícaras) de fatias de cenoura em fatias finas na panela. Frite os ingredientes por 3 minutos, adicione 5 xícaras (1,25 L) de caldo de galinha e deixe ferver.
- Abaixe o fogo colocando a chama em fogo médio e ferva a sopa por 30 minutos. Deixe esfriar e bata no processador ou liquidificador até ficar homogêneo. Volte a colocar a sopa na panela e adicione 60 ml (1/4 xícara) de caldo, se estiver muito grosso.
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Rale o gengibre fresco na frite. Estes pratos são muito fáceis de preparar em casa. Adicione seus vegetais e proteínas favoritos com um pouco de molho em uma panela com 30 ml de óleo vegetal. Mexa o conteúdo da panela em fogo médio até que tudo esteja cozido. Tente ralar um pouco de gengibre no meio do caminho para adicionar um pouco de tempero. -
Adicione gengibre às suas sobremesas. Por ser picante, combina bem com doces. Você pode adicionar a maioria das receitas de bolos, tortas e biscoitos para dar um toque picante. Veja as instruções na receita para quando adicionar o gengibre fresco ralado. Dependendo de qual você escolher, adicione-o a outros ingredientes secos ou semi-úmidos.- O gengibre fresco, por via de regra, é mais picante que o gengibre moído. Lembre-se disso quando quiser medir. Se você quiser usar gengibre fresco e não secar, reduza a quantidade de ¾ ou metade.
- Quanto mais gengibre você misturar com outros sabores, mais picante ele se tornará. Por exemplo, se você estiver fazendo uma torta de abóbora com gengibre, cozinhe-a um dia antes de servir, para melhorar o sabor do gengibre.
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Prepare um vinagrete de gengibre. Adicione 1/4 de xícara (60 mL) de óleo vegetal e 1/4 de xícara (60 mL) de vinagre ao liquidificador. Você tem a oportunidade de escolher o sabor de vinagre e óleo que deseja. Pegue um pedaço de gengibre com cerca de 3 cm de comprimento e pique-o finamente. Em seguida, coloque no liquidificador. Você pode adicionar sal, pimenta e outras especiarias a gosto. Misture todos os ingredientes até obter uma consistência suave e obter um vinagrete de gengibre.
Método 2 Coma gengibre cru para aproveitar seus benefícios à saúde
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Mastigue gengibre cru para aliviar a indigestão. Se você sofre de dor abdominal, o gengibre cru pode ajudá-lo. Corte uma fatia fina de gengibre cru e mastigue-o como goma de mascar. Assim que estiver sem gosto, descarte-o e corte outra fatia.- O gengibre cru é ótimo para aliviar a náusea relacionada à gravidez, pois pode acalmar o estômago sem prejudicar o bebê.
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Prepare chá quente de gengibre para acalmar a tosse. Quanto mais gengibre você usar, mais forte será o chá. Para começar, tente adicionar uma fatia de cerca de 3 cm. Corte em pedaços pequenos e coloque-os em um copo. Em seguida, despeje 240 ml (1 xícara) de água morna sobre ele.- Você tem a opção de descascá-lo antes de cortá-lo, mas não é necessário.
- Se desejar, adicione 5 ml (1 colher de chá) de mel e algumas gotas de suco de limão para dar mais sabor.
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Use gengibre para fazer suco. Se você tem o hábito de beber suco, adicionar gengibre pode aumentar os benefícios à saúde. Antes de preparar, corte um pedaço de gengibre fresco cerca de 3 cm. Descarte as sobras e prepare seu suco como faria normalmente. Graças a isso, seu suco terá o sabor e os benefícios do gengibre sem você adicionar mais nada.- Para tornar o suco mais espesso e picante, deixe o gengibre no espremedor.
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Mastigue gengibre cru para aumentar o apetite. Alguns compostos de gengibre podem aumentar a produção de suco digestivo. Se você se sentir mal e começar a perder peso, o gengibre o ajudará a recuperar o apetite.