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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 24 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.Aqui está uma receita infalível para assar um frango com perfeição. Surpreenda seus amigos e impressione sua família. E isso deixa muito boas sobras para você.
estágios
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Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Verifique se um rack está no terço superior do forno. -
Retire as miudezas do frango e lave-as bem. -
Seque cuidadosamente por dentro e por fora com toalhas de papel e coloque as aves em uma assadeira rasa e levemente untada com óleo. -
Polvilhe um pouco de sal e pimenta do reino dentro do frango. -
Corte uma fatia de limão e coloque-a dentro do frango. -
Feche o frango com palitos e amarre sem apertar as pernas com um barbante de cozinha. -
Esfregue um pouco de sal e pimenta nas laterais do frango e coloque-o na assadeira com o branco para baixo (a imagem acima mostra as aves com o branco para cima) e coloque-o na grelha no terço superior do forno. -
Após 50 minutos, retire o frango do forno, vire-o e coloque-o novamente no forno para terminar de cozinhar com o lado branco para cima. -
Após 45 a 50 minutos de cozimento (calcule 25 minutos de cozimento para cada 500 gramas), retire o frango, deixe descansar por 20 minutos, corte-o e sirva com a gordura do cozimento.
- Um prato de forno raso
- Palitos de madeira
- Barbante de cozinha
- Do tudo