Contente
- estágios
- Parte 1 Preparando o suco de goiaba clássico
- Parte 2 Preparando suco de goiaba com sabor
- Parte 3 Fazendo suco de goiaba e limão
Se você gosta do sabor do suco de goiaba, mas não quer comprar produtos cheios de corantes e adoçantes artificiais, faça você mesmo a melhor maneira de conseguir! Para fazer um suco de goiaba clássico, você só precisa de goiabas vermelhas ou rosa, açúcar e água. Você também pode fazer um saboroso suco de goiaba feito com gengibre, pimenta em pó, suco de limão e hortelã, ou fazer suco de goiaba verde com mel e muito limão fresco.
estágios
Parte 1 Preparando o suco de goiaba clássico
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Descasque e corte as goiabas em pedaços pequenos. Você pode escolher entre goiabas rosa ou vermelhas. Lave-os bem. Em seguida, use um descascador de legumes para descascá-los. Você pode deixar a pele ligada, mas isso tornará o suco mais espesso e granulado. Corte as goiabas em pedaços. Você deve obter 1 xícara (165 g) de pedaços de goiaba.- Use apenas goiabas doces e sem falhas ou imperfeições.
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Despeje os ingredientes no liquidificador. Coloque a goiaba cortada em pedaços no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione 1 colher de chá (5 g) de açúcar e 1/2 xícara (120 ml) de água fria. Coloque a tampa no liquidificador ou na máquina.- Você pode substituir o açúcar pelo seu adoçante natural ou de baixa caloria favorito.
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Misture tudo. Misture a mistura de goiaba até ficar homogênea e bem misturada com a água. Evite misturar por muito tempo, caso contrário, as sementes ficarão finamente moídas e será muito difícil filtrá-las mais tarde, o que fará com que seu suco seja granulado. -
Filtre o suco. Pegue uma tigela e coloque em cima de uma peneira de malha fina. Para obter ainda mais suco cremoso, decore com o filtro. Despeje a preparação na peneira e use uma colher para passar suavemente a mistura de goiabas.- Descarte as sementes pequenas restantes na peneira.
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Adicione cubos de gelo e sirva. Adicione os cubos de gelo e sirva o suco de goiaba. Coloque vários cubos de gelo em 2 copos pequenos. Despeje o suco de goiaba filtrado e sirva imediatamente.
Parte 2 Preparando suco de goiaba com sabor
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Lave, descasque e corte as goiabas. Lave várias goiabas maduras, macias ao toque, mas de cor rosa ou vermelha. Use um descascador de legumes para remover a pele. Você certamente pode deixar a pele, mas isso tornará o suco mais espesso e granulado. Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente para obter 3 xícaras (500 g) de goiabas. -
Misture e filtre tudo. Coloque as goiabas cortadas em um liquidificador ou processador de alimentos. Misture-os até ficarem macios e com uma pasta de mingau. Coloque uma peneira de malha fina em uma tigela e despeje a mistura de goiaba. Agite a mistura para que ela passe pelo coador.- Descarte as sementes pequenas restantes na peneira.
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Misture a massa com os outros ingredientes. Despeje o suco de goiaba filtrado em uma coqueteleira. Adicione 3 colheres de sopa (40 g) de açúcar, 1/4 de colher de chá de gengibre em pó, 1/4 de colher de chá de pimenta em pó, 1/4 de colher de chá de hortelã fresca e 1 / 4 colheres de chá de suco de limão. Feche a tampa do agitador e agite-a por 10 a 20 segundos. Isso vai misturar bem os ingredientes.- Se você não tiver um shaker, basta misturar os ingredientes em uma tigela ou jarra.
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Adicione a água e sirva com sorvete. Coloque um punhado de cubos de gelo em 2 copos. Despeje metade da mistura em cada copo. Adicione 250 ml de água fria. Mexa tudo para que a goiaba e a água se misturem. Sirva imediatamente.- Se você quiser que seu suco de goiaba seja mais espesso, adicione menos água.
Parte 3 Fazendo suco de goiaba e limão
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Lave e corte as goiabas. Lave 2 goiabas verdes. Usando uma faca afiada, corte-os cuidadosamente em cubos pequenos. Em seguida, coloque-os no liquidificador ou processador de alimentos. -
Misture as goiabas com água. Despeje 1/2 xícara (125 mL) de água no liquidificador que contém as goiabas. Misture tudo até obter uma mistura homogênea. Se você misturar por muito tempo, as sementes serão finamente moídas. Será difícil filtrá-los e seu suco de goiaba será granular. -
Filtrar e diluir o purê de goiaba. Coloque um filtro de malha fina em uma tigela e despeje a mistura de goiaba. Mexa a mistura para que ela passe pelo coador. Descarte as sementes restantes no filtro e adicione água ao purê de goiaba filtrado de acordo com o seu gosto.- Por exemplo, se você gosta de seu suco de goiaba espesso, adicione um pouco de água. Se você preferir que seu suco seja mais líquido, adicione outra xícara ou 2 (250 a 500 ml) ao suco.
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Adicione o suco de limão, mel e sal. Adicione algumas raspas de limão fresco no suco de goiaba filtrado. Esprema o limão e despeje o suco na mistura, juntamente com duas colheres de sopa (30 ml) de mel e uma pitada de sal. -
Prove e sirva a goiaba e suco de limão. Prove o suco de goiaba e adicione o açúcar de acordo com o seu gosto. Divida o suco em quatro copos e sirva imediatamente.- Se você quiser consumir uma bebida mais fria, coloque alguns cubos de gelo em cada copo antes de derramar a bebida.